Involtini superlight di pollo, prosciutto cotto

La dieta è iniziata, e procede...Anche se stasera sto per infornare dei biscottini al cacao e tahini :-), ma non sono per me!!
Stasera stufa della monotonia della dieta ho ideato un piatto veloce, superlight ma soprattutto, che è venuto buonissimo!!!
Sono degli involtini di pollo ripieni di prosciutto cotto (snello), senape forte, ricotta (lightissima, quella che ha 5% di grassi!) e fogliette di salvia al forno (sissignori, no olio!!!)
Volendo si può fare con gli stessi ingredienti ma non light, rosolando magari il bellissimo *___* involtino in padella con l'olio, o il burro! Ma al forno sono BUONISSIMI!

Ingredienti per 3 involtini:3 fettine di pollo
2 fettine di prosciutto
una ricottina di quelle piccole (80gr)
Senape forte
6 foglie di salvia
sale e pepe
Preriscaldare il forno a 200°.
Mettere sul tagliere la fetta di pollo e spalmarla con la senape (un cucchiaino circa a fetta).
Adagiarvi sopra la fetta di prosciutto. Aggiungere e spalmare un terzo della ricotta e sistemarci sopra 2 foglie di salvia. Salare e pepare.
Arrotolare e fermare con uno stuzzicadenti o, come me, con dei comodissimi lacci di silicone per chiudere gli arrosti. Salare di nuovo.
Rivestire una teglia di carta forno e infornare per 20 minuti circa!!